Czwartek, 23 listopada 2017. Imieniny Adeli, Felicyty, Klemensa

Laur Marszałka za masło wiejskie

2016-05-26 08:00:00 (ost. akt: 2016-05-25 12:10:22)

Podziel się:

Marek Zalewski z Nowego Pawłowa znów odniósł sukces. Najwyraźniej jego kunszt kulinarny przypadł marszałkowi do gustu, bo po raz kolejny otrzymał Laur Marszałka za swój wyrób regionalny. Tym razem uznanie w oczach jurorów zdobył za wyrób masła wiejskiego.

Wyróżnienia i nagrody laureaci odebrali podczas Gali "Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego 2015". Impreza obfitowała w tradycyjne produkty, które cieszyły nie tylko podniebienie, ale i oko. Nagrodzonych zostało 16 produktów ze 100 zgłoszonych na konkurs. Wśród laureatów znalazł się właśnie pan Marek Zalewski.
– To jest mój drugi Laur. Pierwszy zdobyłem za ser biały twarogowy. Teraz nagrodzone zostało masło wiejskie. Tajemnica jest stara jak świat. Odseparowujemy z mleka śmietankę, śmietanka musi jakiś czas dojrzeć, a następnie wyrabiamy to wszystko w maselnicy aż do uzyskania jednolitej masy. Masło można kupić lokalnie w małych sklepikach, które prowadzą sprzedaż artykułów i regionalnych i tradycyjnych - mówi sam nagrodzony.

Komentarze (0) pokaż wszystkie komentarze w serwisie

Dodaj komentarz Odśwież

Dodawaj komentarze jako zarejestrowany użytkownik - zaloguj się lub wejdź przez FB