Olej z czarnuszki to jeden z chętniej wybieranych olejów. Jest ceniony za swoje prozdrowotne właściwości – antyoksydacyjne, immunomodulujące, antybakteryjne. Ponadto działa korzystnie na włosy i skórę. Poznaj właściwości oleju z czarnuszki i sprawdź, jak go stosować.
Czym jest olej z czarnuszki?
Olej z czarnuszki otrzymuje się z tłoczenia nasion czarnuszki siewnej. Jest to roślina z rodziny jaskrowatych. Powszechnie występuje na terenie Iraku i Turcji. Jednak uprawia się ją w wielu miejscach na świecie – w tym również w Polsce. Nasiona na olej są zbierane, gdy mieszki zmieniają barwę na brunatną. Najczęściej ma to miejsce w połowie września.
Olej z czarnuszki ma płynną i tłustą konsystencję. Przyjmuje kolor od miodowego do ciemnobrązowego. Ma charakterystyczny korzenny zapach i gorzki smak.
Olej z czarnuszki jest bogatym źródłem wielu cennych składników. Znajdziemy w nim m.in. olejki eteryczne, saponinę, nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy (w tym witaminę E, witaminy z grupy B), sole mineralne, przeciwutleniacze. Dzięki nim wykazuje on pozytywne działanie na organizm człowieka i jest chętnie stosowany, jako uzupełnienie codziennej diety.
Jak działa olej z czarnuszki?
Olej z czarnuszki wykazuje szereg prozdrowotnych właściwości. Szczególnie ceniony jest za swoje działanie antyoksydacyjne. Oznacza to, że wychwytuje i neutralizuje wolne rodniki, czym nie dopuszcza do uszkodzenia komórek. Dodatkowo olej z czarnuszki wspiera działanie układu odpornościowego, ponieważ powoduje wzrost komórek odpornościowych. Dzięki temu organizm lepiej radzi sobie ze zwalczaniem patogenów.
Ponadto olej z czarnuszki wykazuje działanie:
- przeciwzapalne,
- przeciwbakteryjne,
- przeciwpasożytnicze,
- przeciwgrzybicze,
- regulujące poziom glukozy we krwi,
- poprawiające trawienie.
Olej z czarnuszki przyczynia się do poprawienia kondycji włosów i skóry. Może być stosowany przy różnego rodzaju problemach dermatologicznych – np. przy grzybicy, atopowym zapaleniu skóry (AZS) i trądziku.
Jak stosować olej z czarnuszki?
Olej z czarnuszki może być stosowany jako dodatek do potraw. 1-2 łyżkę dziennie można dodawać m.in. do sałatek. Nie poleca się stosowania go na czczo. Osoby, które chcą poprawić kondycję włosów i skóry, mogą dodawać go do szamponów lub odżywek.
Olej z czarnuszki – przeciwwskazania
Olej z czarnuszki jest produktem naturalnym i bezpiecznym. Jednak istnieją przeciwwskazania do jego stosowania. Należą do nich: ciąża, okres karmienia piersią, hipotensja. Nie należy go również podawać dzieciom poniżej 3. roku życia.